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/ 食品無菌(jun)車間
食品無菌車間
發布日期:2022-11-04
車間應該擁有良好的通風條件,如果是采用自然通風、通風的面積與車間地面面積之比應不小于1:16。若采用機械通風,則換氣量應不小于3次/小時。采用機械通風,車間的氣流方向應該是從清潔區向非清潔區流動。
靠自采光的車間,車間的窗戶面積與車間面積之比應不小于1:4。車間內加工操作臺的照度應不低于220Lux,車間其他區域不低于110Lux,檢驗工作場所工作臺面的照度應不低于540Lux,瓶裝液體產品的燈檢工作點照度應達到1000Lux,并且光線不應改變被加工物的本色,車間燈具須裝有防護罩。
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